2023年1月30日  福祉保健局

食の安全・安心を守る！東京都市場衛生検査所

毎週土曜日に都政の動きを動画でお伝えする「東京ウィークリーニュース」。

豊洲市場を含む、23区内の水産・青果を扱う10か所の卸売市場で流通する食品の安全を守る「東京都市場衛生検査所」。毎朝4時から卸売場を巡回し、早朝の競りの前に食品の取扱状況をチェックすることで、有害な食品の流通を防いでいます。

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