2023年12月4日  産業労働局

12月4日から8日　東京農業アカデミー八王子研修農場のネギ、キャベツ、秋ジャガ、
ニンジン、サツマイモをランチでどうぞ

「東京農業アカデミー八王子研修農場」研修生が育てた「ネギ、キャベツ、秋ジャガ、ニンジン、サツマイモ」が収穫を迎えました。「八王子研修農場産の新鮮野菜5品目」を使用したメニューが都庁の職員食堂で提供されます。ぜひお試しください。

【日時】12月4日（月曜日）から8日（金曜日）までのランチタイム（11時00分～14時00分）

【場所】第一本庁舎32階職員食堂、第二本庁舎4階職員食堂

• 職員以外の方もご利用いただけます。

収穫したジャガイモを手にする研修生

 

第一本庁舎32階食堂（提供：コンパスグループ・ジャパン）

日　程	メニュー
12月4日（月曜日）	さつま芋ドリア 　小鉢：キャベツと人参の粒マスタード和え
12月5日（火曜日）	豚肉とキャベツの生姜焼＆焼きネギのすまし汁 　小鉢：さつま芋のキンピラバター風味
	鶏南蛮そば・うどん
12月6日（水曜日）	焼きカレー＆人参ピラフ
12月7日（木曜日）	ロールキャベツ＆さつま芋ピラフ
	さつま芋と人参のかき揚げ＆ネギ天そば・うどん
12月8日（金曜日）	グリルチキン人参ソース 　小鉢：さつま芋のはちみつバター風味

 

第二本庁舎4階食堂（提供：エームサービス）

日　程	メニュー
12月4日（月曜日）	鶏と八王子研修農場野菜のクリーム煮
12月5日（火曜日）	国産牛とさつま芋の甘辛炒め
12月6日（水曜日）	揚げ鶏のネギ塩レモンだれ
12月7日（木曜日）	回鍋肉とさつま芋ご飯
	豚肉の肉じゃが
12月8日（金曜日）	ネギらーめん　辛味噌添え

 

東京アカデミー八王子研修農場について

「東京農業アカデミー八王子研修農場」では、都内で新たに農業経営を目指す農家出身以外の就農希望者に、2年間のプログラムで実践的な栽培管理技術や販売・経営ノウハウなどを教えています。現在、第3期生と第4期生の各5名、計10名が八王子市の農場で日々研修に励んでいます。収穫した農産物は研修生が自ら出荷準備作業をして販売するほか、フードバンクや都庁職員食堂等に提供しています。

3期、4期の研修生たち

• 報道発表資料　八王子研修農場産野菜 都庁職員食堂で提供