2022年6月27日  産業労働局

今年も新タマネギランチ　東京農業アカデミー八王子研修農場産

都は、新規就農者を育成するため「東京農業アカデミー八王子研修農場」を開設し、公益財団法人東京都農林水産振興財団がその事業運営を担っています。この度、都内で就農を目指す研修生が育てた「新タマネギ」が収穫を迎えました。「八王子研修農場産の新タマネギ」を使用したメニューが職員食堂で提供されます。

【日時】6月27日（月曜日）から7月1日（金曜日）のランチタイム（11時00分～14時00分）

【場所】第一本庁舎32階職員食堂、第二本庁舎4階職員食堂

• 職員以外の方もご利用いただけます。

 

第一本庁舎32階食堂（提供：コンパスグループ・ジャパン）

日程	メニュー
6月27日（月曜日）	新タマネギの 豚ロース生姜焼き
6月28日（火曜日）	ハンバーグ グリル新タマネギのせ
6月29日（水曜日）	新タマネギとポテトのチーズ焼き ＆新タマネギピラフ
6月30日（木曜日）	新タマネギ入り豚しゃぶ 新タマネギソース
7月1日（金曜日）	豚肉と新タマネギ大葉挟み揚げ
カフェにて販売 （6月27日～7月1日まで）	新タマネギとベーコンの塩ピザパン

 

 

第二本庁舎4階食堂（提供：エームサービス）

日程	メニュー
6月27日（月曜日）	八王子農場新玉葱のかき揚げ うどん・そば
6月28日（火曜日）	八王子農場新玉葱のグリル ガリバタソース
6月29日（水曜日）	牛ハラミステーキ丼 八王子農場新玉葱のグリル添え
6月30日（木曜日）	八王子農場新玉葱とツナとしめじの 和風スパゲティー
7月1日（金曜日）	八王子農場新玉葱入り八王子らーめん

 

東京アカデミー八王子研修農場について

「東京農業アカデミー八王子研修農場」では、都内で新たに農業経営を目指す農家出身者以外の就農希望者に、2年間のプログラムで実践的な栽培管理技術や販売・経営ノウハウなどを教えています。現在、第2期生と第3期生の各5名、計10名が八王子市に整備された農場で日々研修に励んでいます。収穫した農産物は研修生が自ら出荷準備作業をして販売するほか、フードバンクや都庁職員食堂等に提供しています。

収穫した新タマネギを手にする研修生たち

• 報道発表資料　八王子研修農場産野菜 都庁職員食堂で提供