2021年6月14日  産業労働局

 「東京農業アカデミー八王子研修農場産の新タマネギ」を
使用したランチメニューを提供します

令和2年度に開設した「東京農業アカデミー八王子研修農場」の研修生が育てた「新タマネギ」が収穫を迎えました。「八王子研修農場産の新タマネギ」を使用したメニューが職員食堂で提供されます。

【提供日】6月14日（月曜日）から18日（金曜日）のランチタイム（11時00分～14時00分）

【場所】第一本庁舎32階職員食堂　及び　第二本庁舎4階職員食堂（職員以外の方もご利用いただけます）

第一本庁舎32階食堂

日　程		メニュー
14日（月曜日）		新タマネギ丸ごとトマトカレー
15日（火曜日）		新タマネギの豚しゃぶ すりおろしタマネギソース
16日（水曜日）		新タマネギの生姜焼＆新タマネギのベーコン巻きフライ
		新タマネギと桜海老のかき揚げそば・うどん
17日（木曜日）		新タマネギ丸ごとポトフ＆新タマネギピラフ
		新タマネギまるごと塩ラーメン
18日（金曜日）		新タマネギの豚巻きフライ
カフェにて販売		厚切り新タマネギパン オニオンドッグ 新タマネギのオニオンフォカッチャ

 

第二本庁舎4階食堂

日　程		メニュー
14日（月曜日）		丸ごと玉葱の肉じゃが
15日（火曜日）		新玉葱たっぷり豚しゃぶサラダ仕立て
16日（水曜日）		丸ごと玉葱のトマト煮 ベーコンチーズ焼き
17日（木曜日）		チーズオニオンハンバーグ デミグラスソース
18日（金曜日）		丸ごと揚げ玉葱 野菜そぼろあんかけ

「東京農業アカデミー八王子研修農場」では、東京で新たに農業経営を目指そうとする農外からの就農希望者に、2年間のプログラムで実践的な栽培管理技術や販売・経営ノウハウなどを教えています。現在、第1期生と第2期生の各5名、計10名が八王子市のひよどり山に整備された農場で、日々研修に励んでいます。収穫した農産物は研修生が自ら荷造りをして販売するほか、フードバンクや都庁食堂等に提供しています。

報道発表資料　東京農業アカデミー産新タマネギのランチメニューを提供